Les Béarnais à San Francisco

30 octobre 2020 - 18:30

Conférence

Rencontre avec Olivier Lafaye

 

Avez vous déjà entendu parler du phénomène des French Laundry aux États-Unis ? Saviez-vous que la communauté béarnaise en était à l’origine  ?

Découvrez comment les béarnais sont devenus leaders du marché de la blanchisserie en Californie au début du XXe. Rencontre avec l’auteur de «Les béarnais à San Francisco».