Le restaurant du MI[X] va rouvrir sous la direction d’Arnaud et Emilie Couturier.
Connus des Mourenxois depuis 2022 grâce à leur commerce Pizza’N’Pasta et leur activité traiteur, ils aspiraient à de nouvelles ambitions.
Le local du MI[X] leur permettra de proposer de la restauration à table axée sur une cuisine plus traditionnelle. Les clients auront le choix entre le menu du jour et la carte, qui évoluera au fil des saisons.
Ouverts tous les midis en semaine et ponctuellement en soirée, lors d’évènements à thème ou pour les groupes.
Mais aussi, ouverture l’après-midi pour accueillir les clients en mode salon de thé.
Le couple veut faire du Bistrot M un lieu de convivialité, d’intégration et d’apprentissage. Ils souhaitent notamment mettre en place des ateliers de cuisine et développer les interactions avec les divers acteurs du MI[X]. Par ailleurs, ils continueront de proposer des prestations traiteur pour les cérémonies, séminaires et autres évènements.
